Los champiñones son ricos en minerales, por ejemplo, el magnesio, yodo, selenio, fósforo, potasio, calcio y zinc. Además, también contiene vitaminas como A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E. Son muy ricos en proteína y fibra. Por todo esto son considerados antioxidantes y diuréticos, de acción hepatoprotectora, inmunoestimulante y antianémica
Los champiñones son ricos en potasio y sodio, estos minerales ayudan a que los niveles de presión arterial no sean elevados, previniendo enfermedades cardiovasculares.
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El Aguacate Hass, se conoce también como la fruta del corazón, no sólo por su similitud con este órgano vital, sino porque sus aceites son benéficos para reducir el colesterol y proteger el sistema circulatorio.
El plátano hartón dominico es un producto de uso frecuente en nuestra gastronomía, se puede consumir verde o incluso en buen estado de maduración.
El aguacate es fruta y verdura a la vez. Un sabor exquisito y suave a avellana y una consistencia tierna y cremosa permiten su combinación con cualquier alimento.
El tomate es rico en vitaminas y minerales, esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio
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Ademas de su delicioso sabor, agradable color y aroma, la uva en su estado maduro es muy rica en vitaminas A, B y C. Contiene azúcar saludable, en particular la glucosa, que es el combustible del músculo y el mismo que contiene el plasma sanguíneo.
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